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Auf die Piste, fertig, los! (25.11.2017)

Auf die Piste, fertig, los - Saisoneröffnung!

Es ist soweit und die ersten Pisten und Skilifte sind offen!
Das ging dieses Jahr schnell!

Die Vorbereitungen auf die Wintersaison und auch die Weihnachtszeit sind im vollen Gange und ab 8.12.2017 ist auch die Abfahrt von und zum Schütterhof möglich sowie die 4-Berge-Skischaukel geöffnet!

Von 26.11. bis 6.12. haben wir einen kurzen Betriebsurlaub, um den Sommer revue zu passieren, neue Kräfte zu sammeln und uns auf die Adventszeit sowie die Wintersaison 2017/18 vorzubereiten.

Natürlich sind wir während dieser Zeit aber trotzdem für Ihre Anliegen per Telefon und auch Mail für Sie werktags zwischen 08:00 und 16:00 Uhr erreichbar.

Die Vorweihnachtszeit gilt unter Genießern ja als ein Geheimtipp, weil auf den Skipisten nicht viel los ist und die Verhältnisse trotzdem schon gut sind! Für genaue Informationen zu den Pistenverhältnissen empfehlen wir den aktuellen Bericht der Planai.

Falls Sie noch am Überlegen sind, was Sie Ihren Lieben zu Weihnachten schenken könnten, empfehlen wir gerne unseren Schütterhof-Gutschein, den Sie auch unkompliziert online bestellen können. 

Für die fleißigen Keksebäcker unter Ihnen hat unsere Konditorin Margret hier für Sie noch ein köstliches Rezept von ihr:

 

Margret's Kokoskuppeln

Busserln
3 Eiklar
200g Zucker
200g Kokosett
1 TL Essig

Cremefüllung
260g Butter
210g Staubzucker
120g Schokolade

Boden
Lose Schnitten
Schokolade zum Glasieren

Wie klappt's?

Kokosbusserln:
Eiklar mit Kristallzucker sehr steif schlagen, dann das Kokosett und den Essig dazugeben.  Kleine Busserln auf ein Blech geben und bei ca. 160° rund 10 Minuten backen.

Creme und Boden:
Die Butter, den Staubzucker und die erweichte Schokolade schaumig rühren. Die losen Schnitten rund ausstechen und mit Creme füllen. Dazu die Creme auf eine Schnitte streichen, mit einer weiteren Schnitte bedecken und diese nochmals bestreichen. Danach ein gebackenes Kokosbusserl draufsetzen.
Abkühlen lassen und unten in Schokolade tunken.

Ein gutes Gelingen wünscht unsere Konditorin Margret!

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